আপনি যদি একজন মিষ্টান্নকারী হন, তবে আজকের পর্বটি মিস করবেন না। একটি আমদানিকৃত পণ্য হিসাবে, এখানে প্রচুর পণ্য রয়েছে এবং অপারেশনগুলি সরাসরি অনুবাদ করা হয়। আসুন আজ সেগুলির কয়েকটি শেয়ার করি।
প্রথমটি হল বনবন, যার অর্থ নরম ফিলিংস সহ চকলেট, একটি ছোট চকোলেট মিষ্টান্ন, ফিলিংগুলি সাধারণত ফল, নৌগাট, ক্যারামেল দ্বারা তৈরি করা হয় এবং বাইরে একটি চকলেটের আবরণ থাকে। বন শব্দটি ফ্রান্স থেকে এসেছে, যার অর্থ" ভাল, [জিজি] quot; তাই বনবন, নাম অনুসারে, "ডাবল গুড"। 18 শতকের মাঝামাঝি, বনবোনগুলিকে উপহার হিসাবে বিস্তৃত পাত্রে উপস্থাপন করা হত এবং সাধারণত শুধুমাত্র নববর্ষের মতো বিশেষ অনুষ্ঠানে উপভোগ করা হত।
তারপর Praline, এছাড়াও চকলেট মিছরির একটি ছোট টুকরা হয়। সাধারণত খোসাটি বাদাম, হ্যাজেলনাট, চিনি এবং ক্রিমপেস্ট দিয়ে তৈরি করা হয়। ঐতিহ্যগত প্যারালাইন বেশিরভাগ নরম এবং কখনও কখনও এমনকি ছড়িয়ে দেওয়ার মতো ফিলিংস দিয়ে থাকে। এই উচ্চ-চর্বিযুক্ত, কম-গলে যাওয়া প্যারালাইন, এবং সিল্কি মনোরম স্বাদ, বেলজিয়ামে বিলাসিতা এর সর্বোত্তম উদাহরণ।
তৃতীয়টি হল গিয়ান্দুজা, এটি একটিচকলেট ছড়িয়েযে 30% hazelnuts রয়েছে. এটি ইতালির তুরিনে উদ্ভাবিত হয়েছিল। 19 শতকে, সরকার আমদানি করা কোকোর উপর শুল্ক আরোপ করে, ইতালীয় চকোলেটার্সকে প্রচুর স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করতে বাধ্য করে। তাই গিয়ান্ডুজাওয়াসের জন্য পাইডমন্ট হ্যাজেলনাট এবং চকোলেটের ক্লাসিক সমন্বয় উদ্ভাবিত হয়। ইতালীয় নাটকের চরিত্রের নামানুসারে এর নামকরণ করা হয়েছে, সৎ পিডমন্ট কৃষক। জিয়ান্ডুজা কালো চকোলেটের চেয়ে হালকা রঙের কিন্তু মিল্ক চকলেটের চেয়ে গাঢ় কারণ এতে প্রচুর হ্যাজেলনাট রয়েছে। এটি সরাসরি একটি স্প্রেড সস বা মিছরি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাই, LST অনুসরণ করুন এবং চকোলেটের বিস্ময়কর জগতটি ঘুরে দেখুন।