তারা চকোলেট জন্মায়, কিন্তু তারা এটির স্বাদ পায় না.
চকোলেট হলদ্যসবচেয়ে রোমান্টিক উপহারআমাদের দেওয়ামানবজাতি, তাইসময় যখন আমরা উপভোগ করছিচকোলেট, আছেআপনিকখনও চিন্তাকোথায়এটা আসে?
Cote d' পশ্চিম আফ্রিকায় অবস্থিত আইভরির আরেকটি সুন্দর নাম রয়েছে, আইভরি কোস্ট। কিন্তুএটা দেখতেঈশ্বর ভুলে গেছেনদেশটিহাজার হাজার কোকো কৃষক সেখানে বাস করে, কিন্তু তারা জানে না যে কোকো চকলেট তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। এমনকি তারা মনে করে যে ইউরোপে রপ্তানি করা কোকো মটরশুটি স্থানীয় লোকেদের জন্য ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যাদের মধ্যে কেউ কেউ কখনও খায়নি।চকোলেটতাদের জীবনে কোকো মটরশুটি থেকে তৈরি।
পশ্চিম আফ্রিকা হল বিশ্বের' কোকো মটরশুটি উৎপাদনকারী. যাহোক,নতুন রোপণ করা কেকো গাছে ফল ধরতে কমপক্ষে পাঁচ থেকে ছয় বছর সময় লাগে,তারাস্পষ্টতই আদর্শ নয়অর্থনৈতিকফসল। অন্যদিকে কোকোর উৎপাদন মূল্য হয়েছেকমেছেদরিদ্র চাষ পদ্ধতির কারণে, মাটির পুষ্টির ক্ষয় এবং কোকো গাছের বার্ধক্য।
আমরা এখনও চকলেট আছেখেতেভবিষ্যতে?আমাদের অনন্তকালের চকলেটের জন্য, মিকোনো আন্তর্জাতিক সংস্থানিয়েছেকর্ম,তারা যেতেপশ্চিম আফ্রিকা, এশিয়া এবং অন্যান্য স্থানের কোকো খামার এবং সম্প্রদায় তাদের দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধযাওয়াধনী হওয়ার জন্য দারিদ্র্যের বাইরে.
LST অনুসরণ করুন,' আসুন একসাথে চকোলেটের জাদু জগত খুঁজে পাই।